(有)山畑商店 製麺所

創業、昭和36年~半世紀以上の歴史は「旨・安全・安心麺類をとおして、地域!」を経営理念として、先代創業者の意思を継ぎ、北海道十勝の飲食店・学校給食・大手スーパーなどへ、業務用・ご家庭用の熟成麺をお届けしています。

 

サンタの里「広尾町」で加水製麺を、使い慣れた機械と熟練の手の感触を大切にし、麺の太さ長さなど手早く選別し、製品に仕上げます。

  

・道産小麦粉

「生ラーメン、特殊麺、生麺、セイロ蒸し焼きそば麺

・芽室町産キタノカオリ

手打ち生パスタ」

・自家製粉十勝産玄そば

「手打ち麺、手打ち用そば粉」

 

特殊麺

自家製粉十勝産そば粉使用

「こんぶ麺」 昆布の粉末を配合

「くまささ麺」クマササの粉末を配合

見た目はこんぶ色、麺はもっちり、つるっとして、食べ応えあり新食感の麺!

*完全【オリジナル製麺】対応実績あり 

 

セイロ蒸し焼きそば麺:

昭和42年頃より高圧蒸気で、セイロを何枚も重ねて、蒸した麺~昔懐かしい本格派!

パッリとして旨い!

 

〒089-2615 

北海道広尾郡広尾町本通12丁目9

TEL:01558-2-2145 

FAX:01558-2-2671 

HP :http://menya.ocnk.net/

Mail:info@tayamahata.com

 

広尾町ふるさと納税 返礼品参加

*画像は、加水麺(ラーメン)の製造風景です。

手作業で丁寧に麺の仕上がり形状にこだわっています。

 製品は、1週間ほど専用冷蔵庫で熟成され、皆様の所へ出荷されます。
特殊麺~こだわりの調理人からのオーダーに答えます!

旬鮮便(ECサイト)制作の動画です


タウン

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お問い合わせ先: 広尾町観光協会

電話: (01558) 2- 0177

住所: 北海道広尾郡広尾町西4条7丁目

広尾町役場 水産商工観光課内
広尾町観光協会事務局
Mail: info@hirookanko.com