たら 鱈 タラ 広尾産

【たら】 約60cm 真だら

 9~12月、1~4月
(産卵期:12月~3月)
柔らかく低脂肪の白身魚


低水温の海域に生息、古くから日本の食文化に根付き、鍋もの・塩焼き・昆布〆・フライなど、干物にしたものも色々な料理に使われています 脂肪分が少ないため、高齢者向けメニューや離乳食にも適した食材です

タウン

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ひろお


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